Ekonomi

İstanbul’daki lokmacılar teker teker kepenkleri kapatıyor

Son dönemde her köşe başında görmeye alıştığımız yeni nesil lokmacılar, teker teker kepenkleri indiriyor. Şu an İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Esnaf Odası’na kayıtlı 1.100 dükkan bulunsa da odadan verilen bilgilere göre İstanbul’da açılan üç lokmacıdan biri kapandı. Bir lokma tezgahının maliyeti 25 bin TL’yi buluyor. Dükkanını kapatanlar tezgahlarını 10 bin TL’ye satıyor.

Sözcü’den Sibel Gülersöyler’in haberine göre, bir lokmacı dükkanı açmak, iç dekorasyonu ve malzemeleri ile birlikte yaklaşık 100 bin liraya mal ediliyor. Günde ortalama 80-100 kişinin geldiği bir dükkanda, porsiyon başı...

HABERİN DEVAMI