Yeşim TURAN
Yeşim TURAN
01 Haziran 2016 Çarşamba 12:17
Yaprağı meyvesinden pahalı

Tüysüz ve ince olması nedeniyle sarmada Trakya mutfağının vazgeçilmezi Yapıncak asma yaprağının fiyatı, üzümün fiyatını 5'e katladı. Üzümün kilogramı 3 liradan satılırken asma yaprağının kilogramı 15 liradan alıcı buluyor.

Yapıncak cinsi üzümün asma yaprağı Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden zeytinyağlı sarmaların ana malzemesi olarak tercih ediliyor. Asma yaprağını meyvesinden daha pahalı hale getiren ise tüysüzlüğü ve ince narin yapısı. Dünyaca meşhur Tokat yaprağıyla yarışacak lezzetteki Yapıncak asma yaprağının ünü Trakya'yı aşmaya başladı.

Kaynak: AA

Son Güncelleme: 01.06.2016 12:17
Anahtar Kelimeler:
TrakyaAsma YaprağıFiyat
Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol